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pâtisserie, pâtisserie, pâtisserie!!
A l'origine elles devaient avoir la forme de madeleines, mais comme je ne retrouvais pas mes moules et que j'avais ces empreintes Silikomart toutes neuves, je les ai faites avec cette forme.. ce qui m'a permis de mettre encore + de choco avec une petite...
Je participe avec plaisir à l'escapade d'octobre du site escapade en cuisine. Ce mois-ci le thème est la pomme, thème qui m'inspire vraiment, il y en a tout le temps à la maison Je suis allée piocher une recette chez shakotte et c'est Cali qui pioche...
Une recette repérée il y a quelques temps maintenant sur l'excellent blog de Manue. Une recette toute simple, faite en quelques minutes, mais pour un résultat excellent!! Un gâteau moelleux, craquant sur le dessus... Nous nous sommes régalés!! Il manquait...
Dès que j'ai vu cette recette dans le dernier numéro Fou de Pâtisserie j'ai tout de suite eu envie de la tester, elle vient du site Hervé cuisine, qui regorge de recettes délicieuses. Je l'ai testée hier en rentrant du travail, rapide, et délicieuse Ingrédients...
Ce gâteau me faisait de l'œil depuis un bon moment, il vient du blog d'Eryn, blog que j'apprécie énormément, il y a de si jolies recettes à tester. C'est un gâteau hyper simple, fondant, un pur délice Ingrédients 8 petites pommes 2 oeufs 10cl de lait...
Après 2 mois d'attente, le concours a enfin eu lieu samedi 02/02... Après avoir utilisé (et gâché parfois) plusieurs kilos de poudre d'amandes, de sucre, cassé des dizaines d'oeufs et essayé plusieurs recettes (certaines pas top j'avoue...), j'avais enfin...
Une bûche alliant une mousse caramel + dés de poires caramélisés, le tout sous une dacquoise aux amandes... Une réelle tuerie, légère et bien parfumée Cette recette vient du blog le chef c'est vous Ingrédients Dacquoise amandes 6 blancs d'œufs 140 g de...
Une nouvelle recette de bûche, réalisée pour une commande, mais elle a tellement plu que j'ai souhaité la tester également. Et je n'ai vraiment pas été déçue. Fraîche, fruitée, elle est à refaire! Elle se compose d'un biscuit roulé, une ganache chocolat...
Il me restait pas mal de dattes du Ramadan et je ne savais pas quoi en faire à part les intégrer dans des smoothies. Je me suis souvenue d'un gâteau proposé par Mercotte dans un épisode du meilleur pâtissier, le gâteau Reine Elisabeth. J'ai repris uniquement...
une sublime recette de mr Philippe Conticini, trouvée sur le blog de Samar Ingrédients 250 g de farine 40 g de sucre 6g de sel 10g de levure boulangère 190 g de beurre à température ambiante, en petits morceaux 4 oeufs Préparation Dans le bol du robot,...
Une nouvelle participation pour une escapade en cuisine Ce mois-ci le thème était "les fruits". J'ai choisi une recette chez Lulu et c'est Sophie qui pioche chez moi. J'ai choisi cette recette d'éclairs car ils me paraissaient très très gourmands.. Cette...
Une recette trouvée sur le blog invitations gourmandes réalisé pour l'anniversaire de ma nièce Jasmine. Je cherchais un gâteau tout praliné et quand j'ai vu sur le blog la photo ainsi que le nom de mr Conticini, j'ai craqué. Il est assez long à préparer,...
De retour sur le blog après une très longue absence, mais entre le boulot, mon auto-entreprise et la famille, ce n'est vraiment pas évident de publier sur le blog. Une recette toute simple, trouvée dans le livre "c'est quoi cette tranche de cake" de Marmiton,...
J'ai commandé récemment le livre Macarons de Pierre Hermé, et c'est une véritable merveille, les photos sont magnifiques, et les recettes terribles!! il y a de tout, du sucré, du salé et des mélanges sucré-salé.. J'ai donc commencé par une recette au...
Ma soeur m'a offert le livre "le gateau de mes rêves" de Christophe Michalak (merci!!!!) , qui reprend quelques recettes réalisées suite à l'émission du même nom, et bien d'autres. Il est magnifique, les photos sont top et les recettes ont l'air abordables......
Et voilà l'heure de publier pour la nouvelle ronde interblogs Ce mois-ci j'ai découvert 2 jolis blogs, celui de greg qui pioche chez moi et celui de corinnette chez qui je dois piocher. J'ai hésité entre plusieurs recettes car beaucoup me plaisaient,...
Une commande effectuée pour la fête des mères, je n'ai donc pas de photo à la découpe Il se compose d'une génoise chocolat, une mousse passion, une mousse chocolat et un glaçage miroir auquel j'avais intégré des paillettes alimentaires or. Ingrédients...
Une recette toute simple réalisée avec les fraises et la menthe du jardin Les quantités sont ajustables à votre goût, j'en ai fait 3 verrines Un résultat vraiment très frais et délicieux Ingrédients 300g de fraises 10 feuilles de menthe le jus d'1/2 citron...
H ier nous allions manger chez ma belle-soeur et je devais, bien entendu, apporter le dessert. Il me fallait une recette rapide à faire après ma journée de travail, et utilisant les restes de mon placard, car pas le temps d'aller faire des courses. J'ai...
Une nouv elle recette de tarte au citron, trouvée dans le livre "le gâteau de mes rêves" de Christophe Michalak. J'ai juste ajouté de la meringue et changé la base de biscuits coco par des speculoos. Une véritable tuerie acidulée sur une base de speculoos.....
Et voici ma 3ème participation à escapade en cuisine. J'essaie d'y participer régulièrement, tout du moins quand c'est un thème sucré qui paraît. Ce mois-ci le thème était les mignardises... Je devais choisir une recette chez Carine et c'est Cécile qui...
Je participe à un tour en cuisine, ça faisait un moment que n'y étais pas allée Pour ce tour je suis allée piocher une recette sur le blog cuisine sans gluten sans lactose et c'est la boite a mmalice qui pioche chez moi Cela n'a pas été facile car le...
Attention recette addictive!! Les batbouts sont des petits pains marocains cuits à la poêle. Il en existe plusieurs recettes, à base de semoule ou de farine. J'ai trouvé cette recette dans le magazine "gazelle" spécial Ramadan, et j'en faisais quasiment...
Ohlala près de 2 semaines que je n'ai pas publié d'article!! Pourtant j'ai pâtissé mais des recettes qui figurent déjà sur le blog, comme la Galette par exemple. Je suis en pleine préparation du concours de macaron également.. Hier c'était l'anniversaire...
Parce qu'il me restait des blancs d'oeufs à écouler, ainsi que des myrtilles et des mûres de mes différents essais pour le concours, j'ai décidé de refaire des macarons, histoire de ne pas perdre la main... Ingrédients coques (meringue italienne) 200g...
