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pâtisserie, pâtisserie, pâtisserie!!
Hier nous avons fêté l'anniversaire de ma 2ème fille Médine qui fêtait ses 6 ans. J'ai trouvé sympa l'idée de mettre sa photo sur le gâteau, mais je n'ai pas réussi à la couper (heureusement ma belle-soeur avait moins de scrupules..). Joli effet en tous...
Une recette tirée du livre "macarons/petites crèmes" Ingrédients crème au nutella 25cl de lait 80g de nutella 4 jaunes 25g de sucre 15cl de crème liquide Ingrédients mousse banane 2 bananes 3 cuillères à soupe de fromage blanc 15cl de crème liquide 50g...
Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 tablette de chocolat au lait 5 poires (ou 1 boîte de conserve) 150g de sucre 150g de beurre à température ambiante 150g de poudre d'amandes 30g de farine 3 oeufs extrait d'amande amère amandes effilées Préparation de la...
Ingrédients 200g de chocolat noir ou au lait 40g de noix de coco râpée 2 oeufs 100g de farine 100g de beurre 40g de sucre en poudre 100g de fruits rouges Préparation Préchauffer le four à 200°C Fondre au bain-marie le chocolat, ajouter le beurre, mélanger...
Ingrédients des coques 190g de poudre d'amandes 75g sucre glace 150g blancs d'oeufs 300g sucre en poudre Ingrédients de la compote 3 poires 30g sucre en poudre 1 cuillre à soupe de miel 10g de gélifiant pour confiture 1 feuille de gélatine Ingrédients...
Je profite de ce billet pour vous annoncer que j'ai été sélectionnée pour participer au concours du meilleur macaron amateur qui se déroulera à Metz le 02 février... Il faudra apporter 10 macarons identiques le jour J qui seront jugés par un jury de professionnel...
Je n'avais jamais réussi des madeleines bien gonflées, mais grâce à la recette d'une de mes collègues, elles sont maintenant bien gonfées et délicieuses... Ingrédients (pour 18 madeleines) 2 oeufs 150g de sucre 125g de beurre 1 cuillère à café de levure...
Une petite verrine simple à réaliser, à base de poires et crèmes d'amandes, dont l'idée vient de ma belle-soeur Louisa (si j'oublie de la citer, je vais avoir des problèmes...) Ingrédients (1 dizaine de verrines) 1 boite de poires au sirop crème d'amandes...
Ohlala ma dernière publication date du 27/02, 3 semaines sans poster j'ai honte!! Pourtant j'ai pâtissé (je n'imagine pas ma vie sans cela...), mais je n'ai pas de photos à disposition... Hier soir en cherchant quoi faire à manger je suis tombée sur un...
Et c'est parti pour une nouvelle ronde. Cefte fois je pioche chez Elo à la bouche et c'est carnet de recettes qui pioche chez moi. J'ai eu beaucoup de mal à me décider car le blog d'Elo est très gourmand, et beaucoup beaucoup de recettes me tentaient....
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas participé à un tour en cuisine Cette fois je pioche chez Marie et c'est Titi2404 qui pioche chez moi. J'ai encore pas mal hésité car pas mal de recettes me tentaient mais j'ai finalement opté pour celle-ci,...
Pour ce nouveau tour en cuisine je dois piocher chez Titeariane et c'est Poly qui pioche chez moi. Je n'ai pas cherché longtemps car dès que je suis tombée sur cette recette, j'ai craqué!! un cookie géant!! fallait y penser, et je n'allais pas passer...
Un gâteau que j'ai réalisé pour la fête des mères hier chez ma maman, toujours avec l'association pistache-cerise... Il se compose d'un financier pistache, une mousse cerises et une chantilly... J'avais oublié ma gélatine halal à la maison, j'ai donc...
Et c'est parti pour un nouveau tour en cuisine. Cette fois je pioche chez rendez-vous gourmand et c'est Lilydine qui pioche chez moi. Je n'avais jamais essayé les marbrés en version individuelle et j'avoue que j'ai été séduite!! Tout de suite la recette...
Et c'est parti pour un nouveau tour en cuisine. Cette fois je pioche chez thermominoux et c'est mamounette qui pioche chez moi. J'ai eu du mal à me décider car il y avait beaucoup de recettes sucrées qui m'intéressaient, j'ai finalement opté pour ce gâteau...
Nouvelle participation à un tour en cuisine Je devais choisir une recette chez Djanisse et c'est Rose qui vient piocher chez moi. J'ai découvert un blog très sympa, et j'ai pas mal hésité. J'ai finalement choici cette recette de mousse aux speculoos,...
Nouvelle participation à la ronde interblogs qui me permet de découvrir de jolis blogs. Ce tirage j'ai été particulièrement bien gâtée car j'ai découvert un super blog, plein plein de recettes (sucrées comme d'hab) intéressantes.. J'ai donc dû choisir...
Une recette trouvée sur le site cuisine az. Je l'avais déjà réalisée l'année dernière et je l'ai refaite cette année pour mes collègues, un délice!! J'ai juste enlevé le rhum et doublé les doses du glaçage Pour moi qui aime énormément le goût d'amandes,...
Un gâteau délicieux tiré du livre "délicieux gâteaux de fête" de Sylvie Ait-Ali. Ingrédients pour le moelleux 125g de chocolat noir 125g de beurre 125g de sucre 60g de poudre d'amandes 30g de farine 3 oeufs pour la crème au beurre salé (les doses peuvent...
Nouvelle participation à un tour en cuisine, j'essaie d'y participer régulièrement car on découvre de jolis blogs. Cette fois -ci je suis allée piocher une recette sur l'excellent blog de oumsafiya, j'aime énormément son blog, et elle également (je l'avais...
Une nouvelle recette à tester du site la cuillere. Je souhaitais tester ce gâteau car il vient de ma région, la lorraine!! Je ne connaissais pas, et c'est une belle découverte Ingrédients gâteau 100g de beurre 75g de poudre d'amandes extrait de vanille...
J'avais une folle envie de tarte au citron depuis mercredi, depuis que ma collègue Christelle en avait pris une pour dessert.. et franchement je n'ai pas attendu pour rien, un délice!!! Ingrédients Pâte sablée 300g de farine 150g de beurre 1 oeuf 125g...
Je me demandais ce que j'allais bien pouvoir préparer (et manger) pour le goûter.. Une pâte feuilletée qui reste dans le frigo, quelques pommes et le tour est joué La recette de la crème vient du blog tartinechoco.canalblog.com Ingrédients 1 pâte feuilletée...
Pour fêter l'anniversaire de ma fille à l'école, j'ai décidé de changer de l'éternel gâteau au chocolat et ai opté pour des cupcakes. Ma fille a choisi la garniture Cette recette vient du blog d' Emilie candidate à masterchef 2011, qui a vraiment du talent....
simplement délicieux Ingrédients 2 tablettes de pralinoise 1 paquet de crèpes gavottes 200g de chocolat noir 200g de chocolat au lait 200g de chocolat blanc 3*20cl de crème liquide 6 jaunes d'oeufs sirop à 30°B (150ml de sucre + 125ml d'eau) Préparation...
