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Cheesecake au lemon (ronde interblogs 35)

par cadja 24 Février 2013, 10:00 gateaux

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Et c'est parti pour une nouvelle ronde. Cefte fois je pioche chez Elo à la bouche et c'est carnet de recettes qui pioche chez moi.

J'ai eu beaucoup de mal à me décider car le blog d'Elo est très gourmand, et beaucoup beaucoup de recettes me tentaient. Et finalement comme j'aime beaucoup le citron et que je n'ai jamais fait de cheesecake, je me suis laissée tenter. En + il avait l'air si délicieux.....

 

Ingrédients

100 g de beurre

1 sachet de petits beurres (ou autres biscuits secs)

100 g de sucre

3 oeufs

du fromage blanc

de la crème fraîche

4 feuilles de gélatine (3 feuilles halal)

2 citrons

Préparation
  Emietter les biscuits, rajouter le beurre fondu.
Tasser dans le fond d'un plat
Presser les citrons, rajouter le sucre et les jaunes d'oeuf
Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes
Rajouter les feuilles de gélatine ramollie dans de l'eau
Monter les blancs en neige, le fromage blanc et la crème fraîche.
Remuer avec le mélange au citron.
Répartir la crème sur le biscuit tassé
Laisser au frigo au moins 2 heures et déguster.

DSC 0194

C'était vraiment très bon, trèsd frais!! merci (désolée pour la photo qui ne lui rend pas hommage..)

commentaires

Marie 04/03/2013 21:47

Mmmm le cheesecake, un de mes desserts préférés !! Celui que tu as choisi de réaliser a vraiment l'air très très gourmand !!! bonne ronde :)

Ipanama 01/03/2013 16:15

hello,
si tu aimes le cheesecake glacé, tu as cette recette qui franchement vaut le détour :) - Recette de Blooma du blog "Une plume dans la cuisine" :
http://dameipanama.canalblog.com/archives/2012/08/25/24945141.html
Sinon tu as la version cuite, plus style "cheesecake Newyorkais" ou la meme version que la tienne, plus bavarois puisque sans cuisson (tu tapes cheesecake sur mon blog, tu les verras).
Bises et bons essais :)

Ipanama 27/02/2013 18:25

je vois que tu adores le citron, il devait être délicieux ce cheesecake :)
Tu devrais aussi tenter une autre fois avec du Philadelphia, c'est vraiment typique comme gout :)
Bonne soirée et bonne Ronde...

cadja 01/03/2013 15:59



le citron est un de mes fruits préférés


je n'ai jamais eu l'occasion de faire de cheese cake avec du philadelphia, si tu as une recette je suis preneuse, merci



christine 26/02/2013 19:11

Excellent choix gourmand, j'adore, bonne soirée!

cadja 01/03/2013 15:56



merci! bonne journée



Kougelhopf 25/02/2013 09:32

Il devait être délicieux. Bonne ronde.

cadja 25/02/2013 10:12



merci, il l'était vraiment!! bonne ronde



Djanisse 24/02/2013 21:49

Joli !!
Bonne ronde :)

cadja 25/02/2013 10:12



merci. bonne ronde



kouky 24/02/2013 21:11

au citron, je ne peux qu'adorer!!très bon choix! bonne ronde!

cadja 25/02/2013 10:14



merci beaucoup!! bonne ronde à toi également



noviceencuisine 24/02/2013 19:04

Qu'est ce qu'il devait etre divin!!!
un trés bon choix!
bonne ronde!

cadja 25/02/2013 10:15



oh oui il l'était!! merci et bonne ronde



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