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Tarte aux quetsches

par cadja 22 Mars 2013, 09:09 tartes- tartelettes

Ohlala ma dernière publication date du 27/02, 3 semaines sans poster j'ai honte!! Pourtant j'ai pâtissé (je n'imagine pas ma vie sans cela...), mais je n'ai pas de photos à disposition...

Hier soir en cherchant quoi faire à manger je suis tombée sur un sachet de quetsches congelées de cet été, et une folle envie de tarte m'a donc prise.. j'hésitais entre faire une tarte toute simple avec juste un peu de sucre ou une tarte avec une petite crème et je suis tombée sur une recette sur les foodies, avec une crème à l'amande...

 

Ingrédients

pâte feuilletée

quetsches

2 œufs
20cl de crème liquide
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100g de poudre d’amande

 

Préparation

Préchauffer le four à 175°C

Etaler la pâte dans le moule, la piquer avec une fourchette

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, la poudre d'amandes, les 2 sucres

Verser sur la pâte

Couper les quetsches en deux, les déposer côté bombé sur la pâte

Mettre au four, cuire

A la sortie du four, laisser réposer

A déguster bien froid, elle est meilleure

 

DSC_0249-3.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

commentaires

sab 22/03/2013 17:34

j'en veux moi

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