Fondant au chocolat au craquant du speculoos (un tour en cuisine 103)

Et c'est parti pour un nouveau tour en cuisine.

Cette fois je pioche chez thermominoux et c'est mamounette qui pioche chez moi.

J'ai eu du mal à me décider car il y avait beaucoup de recettes sucrées qui m'intéressaient, j'ai finalement opté pour ce gâteau car l'alliance speculoos-chocolat me faisait envie.... J'ai réadapté cette recette car elle avait été adaptée pour le thermomix

Ingrédients

200g de chocolat noir
100g de beurre
120g de sucre
50g de farine
3 oeufs
1 paquet de speculoos

Préparation

 Fondre le chocolat et le beurre

Mélanger les oeufs au sucre

Ajouter le chocolat, le beurre fondu puis la farine

Mettre une moitié de préparation dans le fond d'un moule à cake

Déposer une couche de biscuit

Recouvrir du reste de préparation

Emietter les biscuits sur le dessus

Enfourner 20 mn

Résultat, c'était terrible!!!! le fondant du chocolat se marie vraiment bien avec le speculoos!! merci pour la recette!!