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pâtisserie, pâtisserie, pâtisserie!!
Je profite de ce billet pour vous annoncer que j'ai été sélectionnée pour participer au concours du meilleur macaron amateur qui se déroulera à Metz le 02 février... Il faudra apporter 10 macarons identiques le jour J qui seront jugés par un jury de professionnel...
Hier après-midi c'était repos pour moi, j'en ai donc profité pour faire un petit chinois... Il est composé d'une base de pain au lait, une crème pâtissière, des pépites de chocolat et de la noix de coco râpée Ingrédients du pain au lait 250g de farine...
Cette recette vient de "speculoos lotus" éditions marabout Un petit livre que j'ai acheté il y a quelques temps mais je n'avais pas encore essayé de recette Un gâteau parfait pour le goûter Ingrédients 50g de speculoos 125g de beurre 1/2 sel 20cl de lait...
Et c'est parti pour une nouvelle ronde des blogs Cette fois-ci je pioche chez Pipistrelle et c'est Kiwitchi qui pioche chez moi. J'ai choisi cette recette, sucrée bien évidemment, qui est une recette de Cyril Lignac.. J'ai juste utilisé une pâte sablée...
Aujourd'hui c'est aussi la publication d'un tour en cuisine auquel je participe de temps en temps Cette fois je piochais chez aline et c'est marianne r qui pioche chez moi. J'ai trouvé cette recette de madeleines qui m'avait l'air très très gourmande...
Une recette trouvée dans un magazine il y a quelques années mais je ne sais plus lequel.. Ingrédients 80g de speculoos 250g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 150g de sucre 2 cuillères à soupe de pâte de speculoos 50g de beurre fondu 2 pommes...
Il va y avoir beaucoup de recettes de macarons sur mon blog dans les prochaines semaines, histoire de m'entrainer pour le concours Aujourd'hui une recette avec une ganache choclat blanc-framboise, pour les coques j'ai repris la meringue à l'italienne...
Et une participation de plus à un tour en cuisine Cette fois-ci je dois choisir une recette chez nibele et c'est pouette qui vient piocher chez moi Après plusieurs hésitations, j'ai finalement choisi cette recette qui change des tartes aux pommes, j'ai...
Cette recette vient du blog recettedumonde. Ce blog est tout simplement magnifique. Je l'ai découvert récemment et je suis sous le charme.. Félicitations à son auteure, Nadège qui y livre des recettes exquises... Ingrédients pour la garniture confiture...
Et c'est parti pour un nouveau tour en cuisine Je pioche une recette chez Voozenoo et c'est petit plat qui pioche chez moi... J'ai choisi cette recette car la photo m'attirait énormément!! que du chocolat, j'aime!! La recette (copier-coller) Ingrédients...
Nouvelle participation à un tour en cuisine. Cette fois-ci je dois piocher chez graines de blé et c'est oum rukia qui pioche chez moi J'ai trouvé cette recette sympathique que j'ai préparé pour le goûter J'ai juste doublé les doses de la pâte Ingrédients...
ça aurait pu s'appeler quand le meilleur brownie du monde rencontre le meilleur cookie du monde, ou encore quand Christophe Michalak rencontre Laura Todd....Vous pouvez imaginer que c'est très adictif!! Les brookies sont apparus depuis un petit moment...
Une nouvelle recette de macarons de Christophe Felder, j'aime énormément ce qu'il fait.... J'aurais dû mettre plus de colorant, ils n'étaient pas jaunes Ingrédients (meringue italienne comme pour les Macarons au caramel à la banane) coques 200g de sucre...
Un nouveau tour en cuisine ce dimanche Je pioche une recette chez Bettina et c'est Diwall qui vient chez moi. J'ai choisi cette recette de pannacotta car il me fallait quelque chose de raffraichissant pour le repas du soir... J'ai juste rajouté des feuilles...
Une merveilleuse gourmandise trouvée dans le livre "90 recettes avec des produits cultes" aux éditions Edigo L'alliance poire-carambar est terrible!! Ingrédients 100g de beurre 2 oeufs 100g de sucre 10cl de lait 1 yaourt nature 280g de farine 1/2 sachet...
Attention, recette culte et complètement addictive!! Je l'ai trouvée sur le site journal des femmes Ils sont terribles, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, le chocolat est fondant..... Ingrédients (pour 30 à 40 cookies) 250 g de beurre...
hummmmmmmmmmmmmmm!! à la base c'était une crème brûlée mais elle est largement meilleure en petite crème toute simple!! (j'ai également augmenté la dose de pâte de pistache) Une recette trouvée dans le livre "yaourts et crèmes" éditions artemis Ingrédients...
Je suis tellement fan de Christophe Michalak que je me suis abonnée à la chaîne teva uniquement pour pouvoir regarder le dimanche matin "le gâteau de mes rêves". Si vous ne connaissez pas c'est une émission dans laquelle il se rend chez des particuliers...
Une recette trouvée sur le site croquons la vie. Au départ c'était une tarte pêches praliné, je l'ai un peu modifiée Ingrédients 1 pâte feuilletée des poires (1/2 par tartelette) 60g de pralin 50g sucre en poudre 2 oeufs 20cl de lait concentré non sucré...
Cette recette m'a été donnée il y a quelques années déjà par une ancienne collègue.. J'en suis fan!! Ingrédients (pour un petit moule à cake, vous pouvez doubler les quantités si le moule est gros) 125g de lait 100g de sucre 125g de miel 125g de farine...
UNE TUERIE, tout simplement!! et encore, je pèse mes mots!!!! Une recette qui vient de son livre "pâtisserie l'ultime référence" Il se compose de 2 couches de gâteau chocolat imbibés de sirop vanille, poires caramélisées, sauce caramel et mousse caramel.........
J'aime énormément la confiture de lait, et j'ai donc voulu tester cette recette qui vient du livre "petites crèmes" qui me permet en + d'utiliser des jaunes restants d'une précédente recette Ingrédients confiture de lait 250g de lait concentré 10cl de...
Ce mois-ci je participe au jury du site recettes de avec 12 blogueuses. Le thème de ce défi est "promenons-nous dans les bois", pour plus d'informations cliquer sur le lien suivant Le thème est très ouvert, recette sucrée, salée, vous pouvez ramasser...
J'aime le mélange poire et caramel, je trouve que ces 2 goûts se marient vraiment bien. Ce gâteau est composé d'un fondant au yaourt, auquel j'ai ajouté des éclats de caramel, une compotée de poires et une couche de chocolat. Je l'ai réalisé dans un moule...
Alors pas de grande recette aujourd'hui mais je me suis rendue compte hier soir en faisant ma Tarte framboises et chocolat blanc pour mes collègues que je n'avais pas publié la recette de la pâte sablée... Ingrédients 200g de farine 125g de beurre 80g...
