La Pâtisserie De Caroline

Tartelettes cerise amandine

par cadja 18 Janvier 2016, 10:50

Une subite envie de tartelettes cerises hier, heureusement il y en avait dans mon congélateur. L'alliance amande-cerise marchant à merveille je me disais...

Galette des rois à la frangipane

par cadja 4 Janvier 2016, 18:09

Ma première publication de l'année sera une galette, classique, à la frangipane. Cette recette vient du site meilleur du chef, site qui regorge de recettes...

Nems poire caramel speculoos

par cadja 31 Décembre 2015, 16:15

Et voici ma nouvelle participation pour escapade en cuisine Ce mois-ci je pioche chez la table des saveurs et c'est toque de choc qui pioche chez moi Ingrédients:...

Bûche framboise-chocolat blanc

par cadja 28 Décembre 2015, 15:26

Une nouvelle recette de bûche, réalisée pour une commande, mais elle a tellement plu que j'ai souhaité la tester également. Et je n'ai vraiment pas été...

Bûche poire-caramel

par cadja 28 Décembre 2015, 12:47

Une bûche alliant une mousse caramel + dés de poires caramélisés, le tout sous une dacquoise aux amandes... Une réelle tuerie, légère et bien parfumée...

Délice feuilleté crousti-fondant tout praliné

par cadja 16 Décembre 2015, 19:04

Une recette que m'a demandée une collègue pour fêter son anniversaire. Je ne l'ai pas goûté mais d'après ses retours il était délicieux, avec l'impression...

Gaufres

par cadja 15 Décembre 2015, 17:46

Un e nouvelle recette de gaufres, mais plutôt genre gaufres de Liège.. Une recette de Christophe Felder, trouvée dans son dernier chef d'oeuvre "gâteaux"....

Macarons chocolat-orange

par cadja 30 Novembre 2015, 08:00 macarons

Et voici ma 3ème participation à escapade en cuisine. J'essaie d'y participer régulièrement, tout du moins quand c'est un thème sucré qui paraît. Ce mois-ci...

Mousse au citron

par cadja 29 Novembre 2015, 08:19 mousses

Une nouvelle participation pour un tour en cuisine Je dois piocher une recette chez Claude et c'est Cath qui pioche chez moi J'ai voulu une recette légère...

Cake pommes carambar

par cadja 31 Octobre 2015, 08:17 cakes

Je participe avec plaisir à l'escapade d'octobre du site escapade en cuisine. Ce mois-ci le thème est la pomme, thème qui m'inspire vraiment, il y en a...