http://cadja.over-blog.com/ pâtisserie, pâtisserie, pâtisserie!! fr http://fdata.over-blog.net/4/08/03/94/avatar-blog-1189398899-tmpphp5ezfJ2.jpeg http://cadja.over-blog.com/ Tue, 30 Apr 2013 20:00:05 +0200 Tue, 30 Apr 2013 20:00:05 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 cadja.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://cadja.over-blog.com/article-cafe-gourmand-pour-culinoversions-117440551.html
Voici ma participation au thème du mois de Culinoversions "café gourmand" J'ai réalisé des macarons au caramel'o, des petits flans aux pommes, et j'en ai profité pour y glisser une recette du CAP, la pâte à croissants (j'avoue que celui présenté est un peu gros pour un café gourmand) Macarons[...]]]> Tue, 30 Apr 2013 19:58:00 +0200 601c8317420fa2188843c3deb022401f http://cadja.over-blog.com/article-cafe-gourmand-pour-culinoversions-117440551-comments.html#anchorComment http://cadja.over-blog.com/article-tarte-bourdaloue-117070719.html
En novembre dernier j'ai décidé de m'inscrire pour passer le cap pâtissier en candidat libre, mais depuis du temps est passé et j'avais mis ce projet de côté. Je viens de me rendre compte qu'il me reste moins de 2 mois pour le préparer et je commence à stresser. Je vais quand même tenter de le[...]]]> Sat, 13 Apr 2013 22:38:00 +0200 206d177da61a8eb62492e814b0e78b68 tartes/ tartelettes http://cadja.over-blog.com/article-tarte-bourdaloue-117070719-comments.html#anchorComment http://cadja.over-blog.com/article-dome-glace-coco-coque-chocolat-blanc-pour-le-defi-arc-en-ciel-116711518.html
Je me suis inscrite pour faire à nouveau du jury pour le défi du mois d'avril du site recettes de cuisine Ce mois-ci le thème retenu a été les couleurs de l'arc en ciel, le principe est de réaliser une recette monochrome, salée ou sucrée avec une couleur de l'arc-en-ciel : rouge, orange, jaune,[...]]]> Tue, 02 Apr 2013 09:29:00 +0200 36c3142c368d66d883b86cb812c68b53 http://cadja.over-blog.com/article-dome-glace-coco-coque-chocolat-blanc-pour-le-defi-arc-en-ciel-116711518-comments.html#anchorComment http://cadja.over-blog.com/article-macaron-caramel-au-beurre-sale-116698344.html
Ah les macarons!! Si je pouvais j'en ferais tous les jours!! J'aime tellement ça... Encore une recette de crème de Pierre Hermé de son livre "macarons". Et comme d'habitude c'est une véritable tuerie.... Ingrédients coques (meringue italienne) 200g de sucre glace 100g de sucre poudre d'amande[...]]]> Mon, 01 Apr 2013 13:30:00 +0200 1d41452010c558fb201a0458f8f6e862 macarons http://cadja.over-blog.com/article-macaron-caramel-au-beurre-sale-116698344-comments.html#anchorComment http://cadja.over-blog.com/article-macarons-au-praline-a-l-ancienne-116572425.html
J'ai commandé récemment le livre Macarons de Pierre Hermé, et c'est une véritable merveille, les photos sont magnifiques, et les recettes terribles!! il y a de tout, du sucré, du salé et des mélanges sucré-salé.. J'ai donc commencé par une recette au praliné à l'ancienne, j'ai gardé ma recette[...]]]> Wed, 27 Mar 2013 19:45:00 +0100 19ab712018223bb5f15b0c97c7850aff macarons http://cadja.over-blog.com/article-macarons-au-praline-a-l-ancienne-116572425-comments.html#anchorComment http://cadja.over-blog.com/article-tarte-aux-quetsches-116389791.html
Ohlala ma dernière publication date du 27/02, 3 semaines sans poster j'ai honte!! Pourtant j'ai pâtissé (je n'imagine pas ma vie sans cela...), mais je n'ai pas de photos à disposition... Hier soir en cherchant quoi faire à manger je suis tombée sur un sachet de quetsches congelées de cet été,[...]]]> Fri, 22 Mar 2013 09:09:00 +0100 e98f839b9191c3b93a5f43f994386ecf tartes/ tartelettes http://cadja.over-blog.com/article-tarte-aux-quetsches-116389791-comments.html#anchorComment http://cadja.over-blog.com/article-chinois-citron-framboise-115728103.html
Une dernère recette au citron et après j'arrête!! Il me restait de la crème des macarons, et comme elle était topissime je ne voulais pas la jeter!! J'ai donc cherché une recette où la recycler, et je me suis dit que le chinois serait pas mal, et comme l'association citron-framboise est[...]]]> Wed, 27 Feb 2013 13:40:00 +0100 d7ec00a25f53ad6aa70bc9ca70045fea viennoiseries http://cadja.over-blog.com/article-chinois-citron-framboise-115728103-comments.html#anchorComment http://cadja.over-blog.com/article-macarons-au-citron-115660178.html
Une nouvelle recette de macarons au citron, j'avais déjà testé celle de Christophe Felder Macarons citron mais j'ai voulu tenter celle de Pierre Hermé également (comme pour les Macarons chocolat) mais toujours en gardant la recette de mr Felder pour les coques Et bien je n'ai pas été déçue, la[...]]]> Mon, 25 Feb 2013 09:58:00 +0100 178cb5c8f80bd166ff3523b8f1c3b66c macarons http://cadja.over-blog.com/article-macarons-au-citron-115660178-comments.html#anchorComment http://cadja.over-blog.com/article-cheesecake-au-lemon-ronde-interblogs-35-115574556.html
Et c'est parti pour une nouvelle ronde. Cefte fois je pioche chez Elo à la bouche et c'est carnet de recettes qui pioche chez moi. J'ai eu beaucoup de mal à me décider car le blog d'Elo est très gourmand, et beaucoup beaucoup de recettes me tentaient. Et finalement comme j'aime beaucoup le[...]]]> Sun, 24 Feb 2013 10:00:00 +0100 f35a43cc04aac186961cadbb63ffc084 gateaux http://cadja.over-blog.com/article-cheesecake-au-lemon-ronde-interblogs-35-115574556-comments.html#anchorComment http://cadja.over-blog.com/article-macarons-chocolat-115573163.html
Une nouvelle recette de macarons au chocolat, j'avais déjà testé celle de Christophe Felder Macarons chocolat mais j'ai voulu essayer celle de Pierre Hermé. Je l'ai trouvée sur le blog aux délices de fany. C'est ma 2ème fille qui voulait en ramener à l'école, et comme elle est très chocolat,[...]]]> Fri, 22 Feb 2013 09:12:00 +0100 116d4438ba4f609160b2dbc44e24b085 macarons http://cadja.over-blog.com/article-macarons-chocolat-115573163-comments.html#anchorComment