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TARTE AUX MIRABELLES

par cadja 7 Octobre 2011, 14:01 tartes- tartelettes

Ingrédients

500g de mirabelles (ou tout dépend la grosseur de votre plat)

quelques speculoos ou autres biscuits

Ingrédients pour la pâte

140g de beurre mou

75g de sucre glace

1 pincée de sel

25g d'amandes en poudre

1 oeuf

250g de farine

 

Préparation de la pâte  
Mélanger le beurre coupé en petits dés avec le sucre glace et la pincée de sel, jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux.  Incorporer l’oeuf, et la poudre d’amande, mélanger vivement . Incorporer alors la farine en 3 fois. Former une boule, la filmer et mettre au frais.
Une fois la pâte bien reposée, garnir un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
Préchauffer le four à 180°C
Emietter les spéculoos sur la pâte afin d'éviter que la pâte ne soit trop imbibée du jus des mirabelles
Garnir avec les mirabelles dénoyautées et coupées en 2.
Mettre au four...
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commentaires

bricetcroc 15/11/2011 22:04


je suis à Grenoble maintenant...


bricetcroc 14/11/2011 18:37


cela réveille la lorraine qui sommeille éternellement en moi, bises


cadja 15/11/2011 13:53



ravie de "rencontrer" des lorrains, tu t'es donc expatriée?? bon courage



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