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Muffins pomme-speculoos

par cadja 26 Octobre 2012, 08:16 muffins - cupcakes - fondants

Une recette trouvée dans un magazine il y a quelques années mais je ne sais plus lequel..

 

Ingrédients

80g de speculoos

250g de farine

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

150g de sucre

2 cuillères à soupe de pâte de speculoos

50g de beurre fondu

2 pommes

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Mixer les speculoos en poudre fine

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure

Ajouter les oeufs et le sucre, mélanger

Verser le beurre fondu, mélanger

Ajouter la pâte de speculoos, mélanger

Eplucher et couper les pommes en petits morceaux

Les mélanger à la pâte

Verser le tout dans des caissettes ou des moules à muffins

Mettre au four, contrôler la cuisson en plantant une lame de couteau à l'intérieur des muffins, elle doit ressortir propre

 

Laisser redroidir et déguster

 

mufpo.jpg

commentaires

lilimignonne 02/12/2012 17:58

huuuuum =) ça me donne envie !

cadja 03/12/2012 08:28



merci!!



chef cuistot 13/11/2012 23:23

Difficile de les laisser refroidir. Une belle association de saveurs.

cadja 15/11/2012 09:57



merci! c'est vrai qu'on a envie de les manger dès la sortie du four!!



EnviesDélices 27/10/2012 14:28

pommes et spéculoos c'est une association d'enfer

cadja 02/11/2012 08:15



oh oui ça marche à tous les coups



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