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Muffins citron en coque de chocolat

par cadja 13 Mars 2012, 14:00 muffins - cupcakes - fondants

Une recette trouvée sur le blog papilles on/off. Ce sont des muffins très frais, le citron se marie parfaitement avec le chocolat!!

En plus c'est une recette simple et rapide

J'ai juste oublié de mettre les amandes effilées

 

Ingrédients (pour une vingtaine de muffins)
5 oeufs
250 g de farine
200 g de sucre roux
200 g de beurre fondu
5 càc de levure chimique
2 citrons non traités : zeste et jus
Chocolat

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Préparer le citron : récupérer le zeste et le jus, réserver

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre roux

Ajouter les œufs, le beurre et terminer par le citron

Lorsque la pâte est homogène, remplir les moules à muffins

Enfourner pour 20mn

Une fois la cuisson terminée, les démouler et les réserver

Faire fondre du chocolat et badigeonner les moules à muffins

Remettre les muffins à l’intérieur et placer au frais

 


  muffinscitron


 


commentaires

chef cuistot 16/05/2012 21:31

Excellente idée!!!!

cadja 18/05/2012 11:03



merci mais ce n'est pas moi qui l'aie eue.. ils étaient très très bons



Cuisinons En Couleurs 14/03/2012 18:00

miammm miamm! ils ont l'air terribles!

cadja 15/03/2012 09:08



merci!!



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