Muffins amandes framboises chocolat blanc

Je participe au concours du blog la marmite à m'Alice. Un blog très intéressant sur lequel j'ai déjà pioché quelques recettes...

J'ai repris ma recette de  MUFFINS A LA FIGUE. J'ai juste remplacé les figues par des framboises et ajouté du chocolat blanc. Ils sont toujours autant à tomber!! J'aime énormément cette recette

Ingrédients

150 g de framboises

120g de poudre d'amandes

200g de sucre glace

60g de farine

5 blancs d'oeufs

180g de beurre

100g de chocolat blanc

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Fondre le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur noisette

Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes.

Verser la farine tamisée

Dans un bol, battre légèrement les blancs à la fourchette et les incorporer au mélange précédent. Mélanger

Verser le beurre dans le saladier. Mélanger

Hâcher le chocolat blanc et l'incorporer à la pâte

Dans des moules à muffins, ou des caissettes en papier, verser la pâte

Garnir de framboises (sans les enfoncer dans la pâte)

Mettre au four 25 min

Laisser refroidir à la sortie du four

Déguster...

un pur bonheur!

Comments

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

super gourmand!!!

[cadja]

je confirme, ils sont super gourmands

[Sorcilili]

Coucou,
J'attends une photo sur mon mail lamarmiteamalice*@*gmail.com (sans les *) s'il te plait :) Merci ;)

[cadja]

c'est fait!! merci

[lou]

tres bons muffins pour le peit dejeuner, bonne soirée Lou

[cadja]

oh oui!! d'ailleurs il m'en restait un que j'ai mangé ce matin...