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MUFFINS A LA FIGUE

par cadja 7 Octobre 2011, 14:19 muffins - cupcakes - fondants

des muffins aux figues qui sont à tomber!!!

une recette du magazine cuisine actuelle

 

Ingrédients

1 dizaine de figues

120g de poudre d'amandes

200g de sucre glace

60g de farine

5 blancs d'oeufs

180g de beurre


Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Couper les figues en morceaux

Fondre le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur noisette

Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes.

Verser la farine tamisée

Dans un bol, battre légèrement les blancs à la fourchette et les incorporer au mélange précédent. Mélanger

Verser le beurre dans le saladier. Mélanger

Dans des moules à muffins, ou des caissettes en papier, verser la pâte

Garnir de morceaux de figues

Mettre au four 25 min

Laisser refroidir à la sortie du four

Déguster...

un pur bonheur!!

 

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