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MUFFINS A LA CREME DE CITRON

par cadja 7 Octobre 2011, 14:59 muffins - cupcakes - fondants

Il me restait de la crème au citron de mes moelleux, j'ai donc pensé à réaliser des muffins


Ingrédients

3 oeufs

150g de beurre

300g de farine

1 sachet de levure

15 cl de lait


Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Tamiser la farine et la levure

Mélanger la farine, la levure et le sucre  

Faire fondre le beurre

Ajouter le beurre fondu, les oeufs et le lait

Mélanger le tout

Verser 2 cuillères de pâte dans des moules à muffins

Ajouter 1 cuillère de crème

Recouvrir la crème d'une cuillère à soupe de pâte

Mettre au four 20 min

Sortir du four et laisser, laisser refroidir sur une grille

Il me restait de la pâte mais plus de crème, j'en ai garni certains avec du nutella!! (un petit goût de madeleines espagnoles, un délice!!!)

 

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