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Moelleux au citron

par cadja 13 Septembre 2012, 13:46 petits gateaux

Une recette trouvée sur l'excellent site papilles et pupilles

Une recette très simple et rapide à réaliser

 

 

Ingrédients

4oeufs

130 g de sucre

80 g de beurre

120 g de farine

1 sachet de levure chimique

jus et zeste de 2 citrons non traités, ou arôme de citron

 

Préparation

Séparer les blancs des jaunes d’œufs

Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre et le citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation

Répartir la pâte dans un moule carré (20×20 cm) ou un moule à manqué beurré et fariné

Enfourner environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180°

Laisser refroidir le gâteau et le saupoudrer de sucre glace

 

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commentaires

Mélanie 21/09/2012 10:08

HUm j'adore ça!

Christelle Voyage-Culinaire 20/09/2012 23:07

Humm j'en prendrais bien un ou deux carrés :D

khadi D. 18/09/2012 12:01

humm je fond pour ce moelleux^^

LeeYaa 14/09/2012 07:25

mmhm la texture de ton moelleux a juste l'air parfaite !

cojocano 13/09/2012 21:19

y'a des jours ou j'aimerai que mes loulous aiment les gateaux au citrons au moins je pourrais en faire

somphet13 13/09/2012 20:10

Je me découvre une passion pour les dessert au citron, donc ta recette va aller dans ma liste "recette à faire".
Bonne sooirée biz

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