Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

MCHEWEK

par cadja 7 Novembre 2011, 09:51 gâteaux orientaux

Une recette réalisée pour l'Aid el Adha hier. J'en profite pour vous souhaiter une bonne fête à tous

Une recette que je n'avais jamais réalisée et qui est simple et délicieuse, elle vient du blog de soulef

 

Ingrédients

500g de poudre d'amandes

300g de sucre glace

3 blancs d'oeufs (+ 1 ou 2 pour l'enrobage)

extrait de vanille

amandes effilées

cerises confites

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre et la vanille

Mouiller avec les blancs d'oeufs jusqu'à ce que la pâte soit ferme, non collante

Former des boules de pâte de la taille d'une noix

Rouler les boules dans le blanc d'oeufs, dans les amandes effilées

Déposer les boules sur une plaque recouverte d'une feuile silpat ou de papier cuisson

Déposer la moitié d'une cerise sur le dessus de chaque gâteau

Cuite environ 15 min

Sortir du four, laisser refroidir sur une grille

Laisser reposer 1 dizaine de minutes avant de les manipuler

Mettre en caissettes

 

335726_2128356764267_1106393350_31883122_1524557352_o-2-.jpg

commentaires

la-popotte-coup-de-coeur-de-lili 07/11/2011 13:55


Je ne connais pas cest une belle et delicieuse decouverte !!!


cadja 08/11/2011 08:46



j'ai découvert également cette recette, et je t'avoue que ça devient une de mes préfèrées



Haut de page