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Galette des rois briochée (ronde interblogs 28)

par cadja 27 Mai 2012, 10:00 viennoiseries

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Aujourd'hui c'est la publication pour la ronde interblogs. Depuis que j'ai découvert ce jeu je ne peux plus m'en passer. On découvre de si jolis blogs

Le tirage au sort a fait que je pioche une recette chez Naty44190 et c'est Frugal sans chipoter qui pioche chez moi..

Cela n'a pas été facile, car il y a plein plein de recettes qui me tentaient, sucrées bien sûr....

J'ai donc choisi cette recette de galette des rois, car pour moi il n'y a pas vraiment de période pour faire une bonne galette... Et en version brioche je n'avais jamais tenté.

 

Ingrédients

85 ml de lait

350 gr de farine

2 oeufs + 1 jaune

4 CAS de sucre

1 sachet de levure de boulanger

un peu de rhum

70 gr de beurre

des fruits confits

du gros sucre

 

Préparation 

Mettre tous les ingrédients, sauf le gros sucre et les fruits confits, dans la MAP programme " pâte "

Quelques minutes avant la fin, ajouter des pépites de chocolat ou des fruits confits

Une fois terminé, dégazer la pâte et former un trou , en faisant tourner la pâte avec votre doigt

Laisser reposer votre pâte pendant 1 h, recouverte d'un linge propre.

Préchauffer le four th.3/4, badigeonner votre couronne avec un jaune d'oeuf

Saupoudrer de gros sucre et décorer avec les fruits confits.

Enfourner et laisser cuire environ 20 mn

 

brioche-copie-1

La photo n'est pas super réussie mais franchement elle valait le coup.. 

Elle était délicieuse!! tout le monde a aimé, merci pour la recette

commentaires

Herve 30/05/2012 18:52

avec un bon petit café un délice !!

cadja 31/05/2012 09:07



c'est le mot, délicieuse!!



Mélanie 30/05/2012 17:50

Wuah quelle belle brioche!

cadja 31/05/2012 09:07



merci!!



Christelle Voyage-Culinaire 30/05/2012 10:37

Elle est superbe, très joli choix Bonne journée

cadja 31/05/2012 09:07



merci beaucoup! bonne journée



natty 28/05/2012 22:45

Très bon choix pour cette ronde. Bonne soirée. Bisous

cadja 29/05/2012 10:35



merci, bonne journée



Némo 28/05/2012 21:36

pour moi idem pas d'époque pour en manger ! bonne ronde

cadja 29/05/2012 10:36



bonne ronde à toi également



EnviesDélices 28/05/2012 14:47

hum, parfait pour le petit déj'

cadja 29/05/2012 10:36



oui, au ptit dèj au goûter au dessert... tout le temps en fait!!



lolo 28/05/2012 09:51

ce n'est plus guère la saison mais d'ailleurs y a t'il vraiment une saison pour se régaler de ces brioches?! bonne ronde !

cadja 29/05/2012 10:36



oh non il n'y a effectivement pas de saison pour s'en régaler!! bonne journée



LadyMilonguera 27/05/2012 12:40

Elle est superbe !

cadja 27/05/2012 14:04



merci mais je t'avoue que je la trouve plutôt pas terrible visuellement.. mais elle était vraiment bonne



loli 27/05/2012 11:58

elle est très belle! bravo et bonne ronde

cadja 27/05/2012 14:05



merci! bonne ronde à toi également



MelleBanane 27/05/2012 11:41

merci de ta participation :)

cadja 27/05/2012 14:06



je t'en prie!



naty 27/05/2012 11:10

kikou
contente qu'elle tes plus !!!!
bonne ronde
naty

cadja 27/05/2012 14:07



oh oui elle nous a vraiment plu, les fruits confits apportaient une petite touche sucrée et fraîche, c'était vraiment délicieux!!



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