Galette des rois briochée (ronde interblogs 28)

Aujourd'hui c'est la publication pour la ronde interblogs. Depuis que j'ai découvert ce jeu je ne peux plus m'en passer. On découvre de si jolis blogs

Le tirage au sort a fait que je pioche une recette chez Naty44190 et c'est Frugal sans chipoter qui pioche chez moi..

Cela n'a pas été facile, car il y a plein plein de recettes qui me tentaient, sucrées bien sûr....

J'ai donc choisi cette recette de galette des rois, car pour moi il n'y a pas vraiment de période pour faire une bonne galette... Et en version brioche je n'avais jamais tenté.

Ingrédients

85 ml de lait

350 gr de farine

2 oeufs + 1 jaune

4 CAS de sucre

1 sachet de levure de boulanger

un peu de rhum

70 gr de beurre

des fruits confits

du gros sucre

Préparation 

Mettre tous les ingrédients, sauf le gros sucre et les fruits confits, dans la MAP programme " pâte "

Quelques minutes avant la fin, ajouter des pépites de chocolat ou des fruits confits

Une fois terminé, dégazer la pâte et former un trou , en faisant tourner la pâte avec votre doigt

Laisser reposer votre pâte pendant 1 h, recouverte d'un linge propre.

Préchauffer le four th.3/4, badigeonner votre couronne avec un jaune d'oeuf

Saupoudrer de gros sucre et décorer avec les fruits confits.

Enfourner et laisser cuire environ 20 mn

La photo n'est pas super réussie mais franchement elle valait le coup.. 

Elle était délicieuse!! tout le monde a aimé, merci pour la recette