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Fondants noisettes praliné

par cadja 6 Février 2012, 09:08

Une nouvelle recette de Jean-Philippe Walser "fondants et moelleux", je ne regrette vraiment pas l'achat de ce livre, toutes les recettes testées étaient délicieuses, et il en reste tellement à tester!!

Ces fondants sont tout simplement magnifiques, et si simples à réaliser

 

Ingrédients (pour 1 douzaine)

125g de poudre de noisette

125g de sucre glace

1 cuillère à soupe de compote de pommes

70g de beurre fondu

3 oeufs

1 cuillère à soupe de farine

60g de noisettes émondées

60g de praliné (ou chocolat)

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger à la spatule la poudre de noisettes et le sucre glace

Ajouter les oeufs 1 à 1 et la compote

Bien mélanger

Verser le beurre fondu tiède puis la farine tamisée

Mélanger

Garnir des moules en silicone (empreintes à savarins)

Parsemer de noisettes concassées

Enfourner pour 13 à 15 min

Sortir du four, laisser refroidir

Démouler

Quand les bouchées sont refroidies, garnir le centre avec du praliné ou du chocolat fondu

 

DSC02241.JPG

 


commentaires

Perle en sucre 01/04/2012 23:42

Noisette, praliné, miam deux de mes saveurs préférées réunies! Ce doit être trop bon :)

cadja 02/04/2012 08:22



oh oui, c'est vraiment bon!



Flo 05/03/2012 20:59

Ca a l'air délicieux!!

cadja 06/03/2012 09:38



merci, et ça l'est!!



home-cooking 09/02/2012 14:56

Alors ca, rien qu'à voir la tête qu'ils ont, je pense qu'ils devaient être sacrement bon !

cadja 10/02/2012 10:20



oh oui, ils étaient bons!!



Pauline 06/02/2012 16:58

Miam, trop trop bon ^^

cadja 07/02/2012 14:02



oh que oui, ils étaient vraiment délicieux



nedjma 06/02/2012 15:03

ça doit etre bon!!!!!bises

cadja 07/02/2012 14:02



oh oui ça l'est!!



christine 06/02/2012 14:03

Ils sont splendides!!!!

cadja 07/02/2012 14:03



merci beaucoup



Carmencita 06/02/2012 12:10

très joli et bien gourmand ces fondants, merci!!! Carmen

cadja 07/02/2012 14:03



merci à toi!!


 



jawahirpalace 06/02/2012 11:47

ils sont beau et je suis sur trés bon !!!
Merciii !!

cadja 07/02/2012 14:04



merci, ils étaient vraiment bons



L'antre des gourmets 06/02/2012 11:41

Miam, ils ont l'air super bon ! j'adorerai en manger un !

cadja 07/02/2012 14:05



essaie, tu ne regretteras pas



LadyMilonguera 06/02/2012 11:05

Ils sont tout mimis ces petits fondants.

cadja 07/02/2012 14:05



merci!!



oum mouncifrayan 06/02/2012 10:30

très joli et gourmand! bravo

cadja 07/02/2012 14:30



merci!!



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