Clafoutis figues & poires (ronde interblogs 29)

Aujourd'hui c'est la publication pour la ronde interblogs

Je dois piocher chez Laura Cookie et c'est Toutoune qui pioche chez moi...

J'ai eu du mal à me décider car au niveau sucré il y avait pas mal de recettes qui me tentaient... J'ai finalement fait ce clafoutis car il faisait terriblement envie!!!!!

La recette (copier-coller)

Pour 4 personnes :

- 150 g de poires

- 80 g de figues sèches

- 1 oeuf

- 30 g de maïzena

- 2 biscuits à la cuillère

- 2 cs de sirop d'agave

- 10 cl de crème semi épaisse allégée

- 1 cc d'arôme vanille

- 2 cs de pralin

- 1 pincée de sel

- 1 cs de sucre de canne complet

- beurre pour le moule

Écrasez grossièrement les biscuits à la cuillère.

Beurrez un moule à tarte et saupoudrez le fond et les bords de sucre de canne puis de biscuits.

Détaillez les figues en fines lamelles.

Épluchez et découpez les poires en lamelles épaisses.

Disposez les fruits en alternance et en suivant le contour du moule.

Battre l'oeuf avec la crème, le sirop d'agave, l'arôme vanille, la pincée de sel et la maïzena.

Nappez-en les fruits et saupoudrez la surface de pralin.

Enfournez à 180°C et laissez cuire 20 minutes.

Attendre le total refroidissement avant de démoulez en passant une lame de couteau sur le contour.

Servez-le tiède ou froid.

 

Résultat c'était très bon, très frais et en plus super simple!!! merci pour la recette

Par contre j'auras dû utiliser un moule pls petit, car là ça fait  plus tarte que clafoutis, je note pour la prochaine fois car je recommencerai