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BROWNIES

par cadja 10 Novembre 2011, 08:13 brownies

Une recette qui vient d'un livre acheté l'année dernière, que j'aime énormément "l'art des petits fours sucrés et salés" de Gérard Joel Bellouchet et Jean-Michel Perruchon (j'ai juste divisé les quantités par 2)

 

Ingrédients

250g de beurre pommade

120g de chocolat pâtissier

300g de sucre semoule

200g d'oeufs (environ 4)

175g de farine

100g de noisettes entières

 

Préparation

Préchauffer le four à 200°C

Griller les noisettes et les concasser

Fondre le chocolat au bain-marie

Dans le bol du batteur, incorporer le chocolat au beurre pommade

Ajouter le sucre, incorporer les oeufs 1 à 1, mélanger

Ajouter la farine tamisée, et les noisettes concassées

Bien mélanger avec le robot

Tapisser un moule rectangulaire de papier cuisson

Mettre au four 25 min

Sortir du four et laisser refroidir

Couper le brownie en petits carrés

 

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commentaires

ISABELLE 07/03/2012 21:38

Merci pour ta réponse...

cadja 09/03/2012 09:57



je t'en prie



ISABELLE 07/03/2012 15:34

Tu as mis quoi comme fruits rouges STP? Merci.

cadja 07/03/2012 15:59



j'ai mis un mélange de fruits rouges surgelés, mais tu peux mettre ce que tu veux..



oumsafiya 10/11/2011 17:32


hum les brownies cro bon hihi


cadja 12/11/2011 17:13



c'est vrai!! je crois que toutes les recettes de brownies sont bonnes!!



L'antre des gourmets 10/11/2011 12:06


Ça doit etre une véritable tuerie !!


cadja 10/11/2011 12:10



merci! effectivement c'était super bon!!



LadyMilonguera 10/11/2011 11:33


Très appétissant ce brownie !


cadja 10/11/2011 12:09



merci!!



poucinette 10/11/2011 10:24


belle belle friandise


cadja 10/11/2011 12:08



merci



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