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beignets

par cadja.over-blog.com 29 Février 2012, 09:58 petits gateaux

C'est la recette que je fais tous les ans, car elle est délicieuse.

Elle vient de mon instit quand j'étais en CM1... J'ai 32 ans maintenant, ça ne me rajeunit pas tout ça...

 

Ingrédients

500g de farine

3 oeufs

3 cuillères à soupe de sucre

25 cl de crème liquide

1 sachet de levure chimique

2 sachets de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de fleur d'oranger (ou + si vous souhaitez)

 

Préparation

Dans un saladier, ajouter les ingrédients un à un. Tout mélanger.

Pétrir la pâte mais pas trop

Laisser reposer au minimum 1h en couvrant d'un torchon (j'ai laissé toute la nuit, ils étaient très bien)

Etaler la pâte sur un plan fariné, si besoin ajouter un peu de farine à la pâte pour éviter qu'elle ne colle.

Couper des bandes à l'aide d'une roulette et réaliser les formes que vous souhaitez

Les faire frire dans l'huile bouillante

Laisser égoutter sur du papier absorbant

Saupoudrer de sucre glace

Bon appêtit!!!

 

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commentaires

Maki 10/03/2012 15:35

Elle a l'air super cette recette a tester

je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

cadja 12/03/2012 08:49



essaie tu ne seras pas déçue!


je vais aller faire un tour sur le forum, bonne journée



Narjisse 06/03/2012 20:02

bonsoir, c'est moi qui doit venir piocher chez toi, je suis bien heureuse de découvrir ce joli blog en plus comme toi je suis fan de pâtisserie donc j'ai un large choix mais pas facile car j'ai
envie de tout faire!!

cadja 07/03/2012 15:57



merci!! j'espère que tu trouveras ton bonheur car chez moi tu n'as que du sucré!! j'ai commencé à regarder un peu ton blog, il m'a l'air bien intéressant également... j'ai hâte de voir ce que tu
auras choisi... bonne journée et à bientôt



Mélanie 06/03/2012 08:40

Miam j'adore ça!

cadja 06/03/2012 09:13



moi aussi!!



etudianteauxfourneaux 04/03/2012 16:23

j'adore, merci a ton instit de t'avoir donné cette recette

cadja 06/03/2012 09:39



c'est ce que je me dis à chaque fois que je la réalise!!



lou 03/03/2012 19:52

un delicieux souvenir, bien gourmand !! bonne soirée,
Lou

cadja 06/03/2012 09:40



merci! bonne journée



AurelieWa 01/03/2012 14:39

comme quoi, on a des recettes qui traversent les années avec nous

cadja 01/03/2012 16:37



oui, j'en ai quelques-unes comme ça. souvent les plus anciennes recettes sont les meilleures



Miss Bretzel 29/02/2012 21:31

Eh ben, elle doit être délicieuse cette recette! Ils ont l'air parfaits!

cadja 01/03/2012 16:37



merci, j'avoue qu'ils sont terribles!!



Herve 29/02/2012 19:39

et oui en février tout est permis !!
on se régale de beignets j adore
bises et bonne soirée

cadja 01/03/2012 16:38



généralement je ne fais que ceux-là, je vais peut-être essayer d'autres.


bonne journée



Bacchus 29/02/2012 19:05

de beaux et bons beignets. bonne soirée

cadja 01/03/2012 16:38



merci. bonne journée



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