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Muffins poire / chocolat

par cadja 31 Août 2015, 00:17 muffins - cupcakes - fondants

J'ai découvert le site escapade en cuisine début juillet suite à quelques recherches sur différents blogs culinaires. Le principe est simple, un thème est donné en début de mois, et si le thème plaît on s'incrit, un tirage au sort est réalisé et chaque blog doit effectuer la recette d'un autre blog (un peu comme la ronde interblogs qui existait il y a quelques temps déjà).

Ce mois-ci le thème était Muffins sucrés ou salés   et je ne pouvais donc que participer, j'aime énormément les muffins

C'est Bora qui pioche une recette chez moi et moi je suis allée découvrir le joli blog de laety

J'y ai trouvé pas mal de recettes, et pour cette fois j'hésitais entre 2 recettes. 

Celle que j'ai choisie allie poires et chocolat... tout un programme...

 

 

Ingrédients

170 g de chocolat noir à pâtisserie

2 poires

50g de noisettes

100g de farine

80g de sucre en poudre

3 œufs

100g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

 

Préparation

Préchauffer le four à 190°C

Concasser les noisettes et les faire griller rapidement dans une poêle

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde pendant environ 2 mn

Peler et couper les poires en dés

Mélanger ensemble la farine, la levure, le sucre et les œufs puis ajouter le mélange beurre/chocolat fondu. Bien mélanger. Finir par les noisettes et les dés de poires

Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés en les remplissant aux deux tiers

Enfourner pour 20 mn

 

Laisser refroidir avant de manger

Résultat ces muffins étaient vraiment très bons, très gourmands!!

Muffins poire / chocolat

commentaires

fatima 10/09/2015 08:20

mmm un délice ces muffins ! un mariage qui colle bien les poires et le chocolat ^^
gros bisous

cadja 30/09/2015 10:31

oui j'aime énormément cette association également

Adeline 31/08/2015 21:38

Délicieux ! Bonne escapade :)

cadja 01/09/2015 10:10

merci beaucoup

Sonia 31/08/2015 10:26

Poire chocolat j adore,ça doit être délicieux
Belle escapade
Boomy

cadja 01/09/2015 10:11

oui moi aussi poire-chocolat j'aime énormément

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